虾香绕老街，绿色焕新颜。2026年蚌埠蚂虾街五一龙虾季火热开街，这条承载47年龙虾文化记忆的老街，在日均客流超10万的火爆人气中，迎来一场“绿色升级”——由安徽丰原生物新材料公司供应的聚乳酸（PLA）环保健康餐具全线入驻街区商户，以绿色低碳、安全无毒的特性，让市民游客畅享地道蚌埠龙虾的同时，守护老街烟火气与生态美，成为本届龙虾季最亮眼的“绿色健康名片”。
作为中国小龙虾餐饮商业化的发源地，蚌埠蚂虾街自1979年诞生以来，见证了蚌埠龙虾从街边小摊到“中国吃虾第一城”的崛起，是蚌埠烟火气的核心地标。2026年五一，全新升级的蚂虾街龙虾美食季盛大启幕，青砖红墙的民国风情建筑、标准化管理的商户、络绎不绝的食客，勾勒出“夜蚌山”的繁荣图景。与往年不同，今年街区内12家核心商户及所有排档餐桌，全部换上了统一的聚乳酸环保餐具，一次性传统塑料餐具彻底退出，绿色消费理念深度融入老街的每一处细节。
“以前吃龙虾总担心塑料餐盘遇热释放有害物质，油腻垃圾也难清理，现在用的这个小碗摸起来结实，装滚烫的龙虾不变形、没异味，用完扔了还能自己降解，太省心了！”正在蚂虾街品尝卤水龙虾的市民张女士，对全新的聚乳酸餐具赞不绝口。
相较于传统塑料餐具，这款聚乳酸餐具优势显著：原料来源于玉米、秸秆等可再生资源，不含双酚A、塑化剂等有害物质，通过国际食品接触安全认证，同时兼备微波加热和冰箱冷冻、冷藏的多重适用性能，使用过程中无微塑料和塑化剂的残留影响，老人小孩使用都安心；全生物降解无污染，在自工业堆肥条件下，3-6个月可完全分解为二氧化碳和水，无白色污染残留，完美解决龙虾季一次性餐具垃圾处理难题，守护老街生态环境；耐用适配性强，耐高温、韧性足，不易破损变形，反复堆叠使用也不易坏，适配蚂虾街“露天排档、即时享用”的消费场景。
“蚂虾街是蚌埠的文化名片，更是家乡的烟火记忆，让老街既有‘老味道’，又有‘新绿色’，是企业的责任与担当。”丰原生物新材料公司作为北京2022年冬奥会官方生物可降解餐具供应商，此次助力蚂虾街龙虾季，不仅是本土企业反哺家乡的实际行动，更是推动聚乳酸环保餐具融入民生消费场景的重要实践，让绿色科技走进百姓生活。
此次聚乳酸环保餐具全面入驻蚂虾街，也是蚌埠市落实禁限塑政策、推动文旅消费绿色转型的关键举措 。今年五一前夕，蚌埠市市场监管、商务外事、生态环境等四部门联合发出倡议，号召餐饮行业禁用不可降解一次性餐具，推广全生物降解环保产品 。蚌山区同步以龙虾季为契机，将“绿色经营”纳入蚂虾街商户“五统一”管理体系，从虾源、厨房、售价到餐具、服务全面标准化，既保障消费安全，又传递绿色理念。
“现在来蚂虾街，既能吃到最地道的蚌埠龙虾，又能为环保出一份力，这样的老街更有魅力！”来自上海的游客李先生一边展示手中的聚乳酸餐盘，一边为蚌埠的绿色举措点赞。在商户看来，环保餐具不仅是响应政策的要求，更是吸引游客的“加分项”。“顾客吃得放心，我们经营得安心，现在越来越多游客主动问起环保餐具，绿色消费已经成了新潮流。”蚂虾街一位龙虾店老板说道。
烟火气里藏着文化根脉，绿色发展彰显城市品质。此次聚乳酸环保健康餐具走进蚌埠蚂虾街五一龙虾季，是本土企业科技创新与城市文化IP的深度融合，也是蚌埠推动生态保护与文旅消费共生共荣的生动实践 。如今的蚂虾街，红砖青瓦间虾香四溢，餐桌市井间绿色涌动，传统烟火气与现代生态美交相辉映。未来，随着聚乳酸产业持续发展与绿色消费理念深入人心，蚌埠将继续以龙虾季等文旅活动为抓手，让“绿色烟火气”成为珠城最动人的底色，让这条百年老街在传承文化记忆的同时，焕发绿色新生机。
